20th Century Fox - AleX (20th_centur_fox) wrote,
20th Century Fox - AleX
20th_centur_fox

Liquorice Affair

It’s another Friday night and a perfect time to make and taste something new cocktail-wise, something I have neither made or tasted before, both sophisticated and simple to make. Browsing through the pages of one of my cocktail books I stopped at “LIQORICE AFFAIR” a drink from the bar of a very famous London’s hotel “Dorchester”. I was skeptical about the taste as it contained both coffee and anise which I am not exactly a fan of. However, I took the risk and, here I am, enjoying the whole richness of the taste of this somehow ‘very adult’ cocktail that resulted from my cocktail braveness,. Sipping it I am reading on its history. Due to its strength it will take me a while to finish it up, a truly long drink that I will make in the future. Its flavor is that of a perfect union of an Italian touch inherited from 'Illy' espresso, herbal eastern aromas and western traditions. Isn’t it the perfect property of a cocktail? Its very purpose to combine things otherwise uncombinable and burst into a rainbow of tastes and after-tastes. Happy weekend, everyone!


DSC00748

Вот и еще одна пятница, а с ней и самое время попробовать что-нибудь новое-коктейльное. Что-нибудь такое, что я ни делал и ни пробовал до этого. Одновременно простое и продвинуто-утонченное. Просматривая страницы одной из моих коктейльных книг, я становился на «Лакричном деле» - напитке из бара знаменитого лондонского отеля «Дорчестер». И, несмотря на то, что я довольно скептически отнесся к ингредиентам, а именно – кофе, ванили и анису, а я не особый любитель вышеперечисленного, я все же рискнул. И вот, я сижу и наслаждаюсь, потягивая результат своей коктейльной смелости, коктейль с этим каким-то «взрослым» вкусом. А потягивая его, я также читаю об истории этого дринка. Благодаря его необычайно крепости, мне придется потягивать его еще довольно долго. Я также не сомневаюсь, что я сделаю его еще раз в будущем. Аромат этого коктейля несет в себе какой-то Итальянский штрих, по видимому, унаследованный от эспрессо ИЛЛИ, травяные ароматы востока и настоящие западные традиции. Ну не совершенно ли это качество любого коктейля? Его непосредственное предназначение - соединить в себе несоединимое и взорваться радугой вкусов и послевкусий. Хороших выходных всем!
Tags: cocktails, mixology, weekend
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment